Il nome deriva da
"Florentia", nome beneaugurante che solo
successivamente è stato collegato a quello di San Fiorenzo.
Le origini di Fiorenzuola sono molto antiche, risalgono
infatti alla preistoria. Nel Medioevo è ricordata come uno
dei principali centri castrensi del piacentino, nell'epoca dei
Comuni e delle grandi signorie era terra di confine tra i vari
schieramenti. Monumento importante è la Collegiata S.
Fiorenzo, fondata nel 1300 ma rifatta alla fine del 1400 ed
eretta sull'area dell'antichissima Chiesa di S. Bonifacio.
Altri monumenti sono: la Chiesa della Beata Vergine di
Caravaggio, l'Oratorio della Beata Vergine, il Teatro Verdi e
la chiesa di San Francesco.